POULINA a été constitué en 1967 à l'initiative de promoteurs tunisiens privés.

Le dynamisme de l'entreprise s'est articulé autour d'une intégration stratégique verticale et horizontale.

Aujourd'hui, POULINA est structuré en Groupe d'entreprises couvrant des activités diverses :
- L'agriculture : élevage, exploitation agricole, aliment, abattage.
- L'industrie : bois, céramique, acier, imprimerie.
- L'agro-alimentaire : industrie alimentaire, produits laitiers, margarine.
- Le service : négoce, consulting, informatique, tourisme.
- L'immobilier.

L'ensemble de ces activités emploie plus de 13 000 personnes (directs et indirects).